Aquí empezó todo. Aquí empezó el hoy famoso e internacional Grupo Sagardi. Y aquí comenzó también el descubrimiento global de los pintxos donostiarras, a día de hoy un referente en el universo de la “tapa”.

Más de 20 años nos contemplan.

Y nos siguen alegrando la vida.

Referente inapelable en Barcelona de las ricas y coloristas barras de Lo Viejo de Donosti, Irati es la máxima expresión de la “cocina en miniatura” vasca, un formato de éxito imbatible.

Pero si en la barra –siempre a tope- se vive el fragor de la inmediatez (todos los pintxos, hechos al momento) y de la camaradería, adentro, en el restaurante, con mesa y mantel, resplandece la gran cocina vasca sin miramientos.

Dos formas de entender Euskadi que, en el caso de Irati, se disfrutan contemporáneamente en el mismo establecimiento.

LO MAS DESTACADO, POR Xavier Agulló

Las carnes de media maduración de Imanol Jaca, uno de los grandes gurús cárnicos de España con su celebrada marca Txogitxu. Ahí no hay apelación posible.

El txuletón de vaca vieja va a misa. Pero hay mucho más…

La morcilla a la parrilla sobre pimiento de cristal, los intensos embutidos de vaca, las suculentas alubias de Tolosa, el fastuoso cochinillo vasco confitado y crujiente.

Una verdadera inmersión culta en lo más epifánico de la cocina vasca tradicional… con toque. 


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En caso de duda consulte con el restaurante

INFORMACIÓN
HORARIO

Horario de cocina: Barra de L a D de 11:00 a 0:30; Restaurante, de L a V de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 0:00

PRECIOS

Precio medio: 20€ - 45 €

CONTACTO

Teléfono: 933 023 084

Email: info@gruposagardi.com

www.iratitavernabasca.com

DIRECCIÓN

Carrer del Cardenal Casañas 17, 08002 Barcelona. 8002. Barcelona

FICHA TÉCNICA

Año de apertura: 1995

Tipo de cocina: Regional (País Vasco), Taberna

Jefe de cocina: Iñaki López de Viñaspre

SERVICIOS
  • Acceso Minusválidos

  • Servicio de barra

  • Parking cercano