Cuando un gran chef hace de la informalidad virtud.

Emplazado en la parte baja del hotel, con fácil acceso desde la calle y con ventanales a la Via Laietana y a la calle Comtal, su intención culinaria es refrescar y divertir.

El concepto que ha implementado Romain Fornell a este brazo “casual” de su filosofía gastronómica global aplicada al hotel Ohla ha sido el de compartir.

En el centro de la mesa, disfrutando coralmente.

Productos frescos de estricta temporada, surgidos diariamente de los mercados barceloneses pero interpretados en claves que tanto van a la tradición local como viajan al cosmopolitismo más ecléctico.

En corto, un formato de tapa elaborado con gestualidad muy gastronómica. Dispone también de un menú potente al mediodía.

Y mientras, por la ventana, el moroso devenir del Gótico.

LO MAS DESTACADO, POR Xavier Agulló

Interesante propuesta de vinos por copas. Y de champagnes, “bien sûr”.

Entre las muchas especialidades que Fornell propone para todo el día, iluminemos platillos “que traen la felicidad” como las diferentes ensaladillas (potenciadas), las magníficas ostras en tempura, el ceviche con langostinos y maíz, el tartare de atún con aguacate, al cazón en adobo con mahonesa de algas, los muslos de pollo thai, los arroces (mar y montaña y vegetal), los calamares con miso y papada, las hamburguesas, los molletes (costilla a la barbacoa), el cochinillo Hanoi, el cordero mutabal… 


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No acumulable con otras promociones ni con menús especiales.

En caso de duda consulte con el restaurante

INFORMACIÓN
HORARIO

Horario de cocina: Todos los días de 12:00h a 00:00h.

Cierre semanal: No cierra

PRECIOS

Precio medio: 30 €

CONTACTO

Teléfono: 933045100

Email: info@laplassohla.com

www.laplassohla.com

DIRECCIÓN

Via Laietana 49 - Hotel Ohla. 8003. Barcelona

FICHA TÉCNICA

Año de apertura: 2012

Jefe de cocina: Martín Rodríguez

Jefe de sala: Gaspar Bell

Sumiller: Florian David

SERVICIOS
  • Acceso Minusválidos

  • Terraza

  • Parking cercano

  • Rooftop